沉甸甸的同安释迦果挂满枝头 。（受访者 供图）
厦门网讯（文/厦门日报记者 林健华）
号称“水果冰激凌”的区莲菠萝释迦迎来采摘旺季。目前 ，花镇后埔同花顺【Aurl:www.8233066.com】送888元位于同安区莲花镇后埔村的村释产量莲迦花果专业合作社采收正忙 ，合作社负责人叶东华说：“不同时期的迦果近万果子口感不一样 ，年前这段时间的迎采释迦 ，汁水是摘季全年最多的 ，甜度也够 ，公斤很适合过年送亲戚朋友 。同安”
表皮满是区莲疙瘩的释迦果 ，又被称为番荔枝、花镇后埔同花顺【Aurl:www.8233066.com】送888元佛头果 ，村释产量单果重500克至1000克 。迦果近万切开品尝 ，迎采果肉乳白柔嫩 ，摘季口感软滑 ，甜度可达26度 。
“今年这批产量有2.5万至3万公斤 ，可以采摘到清明节前后 。”叶东华表示，自己负责的合作社已培育释迦20多年 。这些释迦 ，平常以山泉水浇灌，辅以豆粕等有机肥料 ，并且不催熟 、不打蜡 ，坚持自然生长 。有趣的是 ，走在果园中很容易发现 ，所有释迦果都套着不同颜色的袋子。
据介绍，释迦果套袋后5至7个月可以采摘 ，但果实成熟时间并不一致 ，采摘时若一个一个拆开检查也不现实 。于是 ，莲迦花果专业合作社使用四种不同颜色的套袋来区分 ，同一时间只需认准一种颜色，大大提高了采收效率 ，“现在摘的都是棕色套袋的 ，白色套袋的要之后再采” 。
叶东华提醒 ，买到未完全成熟的释迦果不要担心，可用报纸上下两层包裹密封，一两天后果体就会变软 、颜色变深 ，但要记得千万别放进冰箱冷藏——很容易冻坏 。叶先生表示 ，释迦果将现采直发 ，本市快递上门 。
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